Специалисты рассказали, из-за чего выросла цена на хлеб и овощи

Спецы поведали, из-за чего выросла стоимость на хлеб и овощи

Минсельхоз зафиксировал существенное подорожание овощей с начала 2015 года. Об этом говорит статистика ведомства. По ряду позиций рост цен составил практически 50 процентов.

Фаворит по росту цен – капуста, она по состоянию на 16 февраля подорожала сразу же на 49,5 процента. На втором месте лук – стоимость на него подпрыгнула практически на третья часть. На 18,8 процентов выросла стоимость на картофель, серьёзный рост цен зафиксирован на яблоки (16,7 процента) и морковь (18,3 процента).

Также в Минсельхозе подсчитали, что примерно на 5% выросла стоимость на хлеб. Это при том, что темп экспорта пшеницы из Рф за две недели февраля в 5,7 раза и составил всего 87 тыщ тонн.

Специалисты считают, что подорожание цен вышло из-за того, что россияне стали проще питаться, пишет «Русская газета». 1-ый заместитель генерального директора Всероссийского центра уровня жизни Николай Волгин поведал изданию, что рост цен на овощи и хлеб могла подтолкнуть переориентация спроса населения.

«Даже из моих личных наблюдений можно прийти к выводу, что в очень многих учреждениях люди закончили питаться в столовых либо стараются себя ограничивать в этом, потому что цена обыденного «перекуса» всегда растёт. В итоге многие делают дома «продуктовые наборы», чтоб перекусить на рабочем месте. А это, соответственно, хлеб, чего-нибудть обычное и дешёвое. Налицо переориентация спроса — население переключается на дешевенькие вещи, спрос вырастает, цены вырастают», — поделился эксперт мнением.

Цены на овощи обычно вырастают зимой, но 50 процентов – это ненатуральная цифра за два неполных месяца, считает он. Беспристрастных обстоятельств для этого нет, потому совладать с ростом цен можно только административными способами. Механизмы, регулирующие динамику цены продуктов первой необходимости, необходимо вводить даже в условиях рыночной экономики, уверен Волгин. Он предлагает на законодательном уровне установить границы роста цены либо ограничить себестоимость на уровне производителей.

К слову, не так давно депутаты Госдумы предложили «заморозить» цены на социально важные продукты. Ограничить торговую наценку предлагается, например, на хлеб, молоко и детское питание. Также в январе вице-премьер Рф Аркадий Дворкович заявил, что правительство готово ввести регулирование цен на продукты, если в течение долгого времени они будут расти на 30 процентов.

Напомним, что за январь в Свердловской области очень подорожали огурцы, помидоры и рис. Всего в месяц цены на некоторые продукты выросли на 30-40 процентов.